Hvordan man vælger en moden melon

Der er ikke en universel regel, når det gælder plukning af meloner; det afhænger af den slags, du køber. Her er tegnene du skal kigge efter.

kan jeg fryse tomatpuré
VedLynn AndrianiReklame Gemme Mere skåret melon skåret melonKredit: Bryan Gardner

Vil du øge dine odds for at komme hjem fra markedet med den sødeste, saftigste frugt i skraldespanden? Der er ikke en universel regel, når det gælder plukning af meloner; det afhænger af den slags, du køber. Her deler vi eksperterne & apos; retningslinjer, du skal huske, når du handler efter tre af de mest populære meloner om sommeren.

RELATERET: Gør dine egne TEQUILA-SOAKED WATERMELON WEDGES





Vandmelon

Picnic, grill og anden sommerindsamling føles ikke komplet uden et fad af vandmelonkiler, og fra maj til september er de allestedsnærværende i supermarkeder og landmænd; markeder ens. For at kontrollere modenhed skal du vælge vandmelonen (stiv dig selv: den kan veje 20 pund!). Ved 92 procent vand skal en vandmelon være meget tung for sin størrelse. Vend det og kig efter en jordplet eller en gul mave. Det skal være en cremet, buttery gul. Det er her vandmelonen sad på jorden og modnede i solen. For hvid? Vandmelonen er sandsynligvis undermoden og har muligvis ikke meget smag og smager måske mere som sin fætter agurk. Skrigende gul? Det kan være overmodent, hvilket betyder, at frugtens struktur indeni er grødet eller endda kornet.

RELATEREDE: SOMMERFrugtdesserter, du kan lave med kun fem ingredienser



halveret melon halveret melonKredit: Bryan Gardner

Honningdug

Med deres milde, honninglignende smag er disse meloner lækre alene, blandet i smoothies eller føjet til en salat. For at finde en moden honningdug skal du først søge efter en pænt sfærisk, symmetrisk melon. Det udvendige skal være en kedelig, lysegul - hvis du ser grønt, er det et rødt flag, der signalerer undermodning. Som med vandmelon (og mange andre frugter) skal den føles tung for sin størrelse (de fleste vejer mellem fire og otte pund). Tag en sniff nær stammeenden; hvis du får en sød og duftende aroma, bliver den sandsynligvis en vinder.

bryllupper uden brudefest
skåret melon skåret melonKredit: Bryan Gardner

Melon

Ligesom hjemme med salt prosciutto eller søde bær, er cantaloupe også dejligt skåret i bidder og spist alene. Når du handler efter en af ​​disse meloner, skal du først se på stængelenden. Du bør ikke se stammen selv - og hvis den er der, betyder det, at melonen blev plukket, inden den modnede. Den ende af cantaloupen kan have en lille indrykning, hvilket er fint; det er faktisk en indikator for, at frugten let kom væk fra vinstokken, når den var klar. Hold melonen nær din næse og træk vejret ind; det skal lugte sødt.

Kommentarer

Tilføj kommentarVær den første til at kommentere!Reklame